Perfecțiune vizuală, gust zero. Rafturile magazinelor abundă de legume și fructe care arată ca în reviste. În spatele cojii lucioase se ascunde însă o realitate tristă. Sute de soiuri tradiționale românești au dispărut. Goana după profit și importurile masive au sacrificat calitatea legumelor și fructelor, în favoarea rezistenței la transport a acestora către consumatori. Este avertismentul dat recent de către directorul Băncii de Resurse Genetice Vegetale Buzău, Costel Vînătoru, care trage un semnal de alarmă în acest sens. Cercetătorul buzoian este de părere că generațiile actuale de copii și tineri…
Read MoreEtichetă: fructe
MAI PUȚINE FRUCTE ROMÂNEȘTI PE PIAȚĂ?
Fermierii din județul Buzău cu un ochi râd și cu altul plâng. Dacă anul acesta ar putea scăpa de seceta pedologică și ar putea avea producții mai bune decât anul trecut la culturile însămânțate, în ceea ce privește pomii fructiferi situația este cu totul alta. Nopțile reci, mai ales cele de la finele lunii aprilie și începutul lunii mai, în unele zone cu temperaturi chiar și sub 0 grade, au afectat pomii înfloriți, petalele fiind în mare parte ruginii, de parcă au fost arse. Unii dintre fermieri se tem că…
Read MoreCĂMARA MAI SĂRACĂ
Misiune aproape imposibilă pentru gospodine în această perioadă. Acestea trebuie să umple borcanele din cămară după un an deloc prielnic pentru legume și fructe. În piața din Rm Sărat, prețurile sunt mari, iar câteva sacoșe cu roșii, vinete sau castraveți costă o avere. Gospodinele vin, cântăresc marfa din ochi și nu mai pleacă cu sacoșele pline de gogonele, vinete și castraveți, ca în alți ani. De aceea, multe cămări vor rămâne la iarnă fără zacuscă si muraturi. Comercianții se laudă că au marfă pentru toate buzunarele, dar și așa vânzările nu mai sunt…
Read MoreCASTANI ÎNFLORIȚI A DOUA OARĂ
De ceva ani, schimbările climatice sunt tot mai vizibile. Dovadă este și faptul că mai mulți castani din Buzău au înflorit pentru a doua oară, un fenomen pe care specialiștii îl numesc „žanomalie”. Pentru mulți e de necrezut că, în luna octombrie, mai multe flori în formă de lumânare sau de clopot, de nuanțe albe cu roz deschis, și-au făcut apariția în castanii sălbatici. Este pentru a doua oară când castanii au flori, în acest an, alături de fructe uscate care stau să cadă și frunzele ruginii. E semn de…
Read MoreINVESTIȚII ÎN PIEȚE
Piețele din municipiul Buzău vor intra într-un amplu proces de modernizare. O spun reprezentanții societății Piețe, Târguri și Oboare care și-au propus să ofere buzoienilor condiții mult mai bune de a-și face cumpărăturile. Pentru început, societatea va muta Piața de Lactate, în Piața Centrală. Investiția, care se ridică la aproape 250.000 de lei, ar urma să fie demarată cel mai probabil după Paște. După ce va fi renovat, imobilul în care a funcționat Piața de Lactate va fi închiriat unei alte firme. Tot pe parcursul acestui an, societatea Piețe, Târguri…
Read MoreALIMENTE PENTRU SĂRBĂTORI
150 de persoane aflate în dificultate din municipiul Râmnicu Sărat au primit, astăzi, pachete cu alimente, cu ocazia Sărbătorilor de iarnă. Consiliul Local a aprobat la ultima ședință alocarea sumei de 22.500 lei, pentru achiziționarea pachetelor cu produse specifice sărbătorilor. Alimentele au fost distribuite la domiciliul beneficiarilor de către reprezentanții Direcției de Asistență Socială din Râmnicu Sărat. Valoarea unui pachet este de maxim 140 de lei. Pachetele conțin produse specifice Crăciunului, alimente de bază, dar și fructe. Consiliul Local Municipal Râmnicu Sărat distribuie, în fiecare an, prin Direcția de Asistență…
Read MoreIDEE INEDITĂ: CUMPERI CE CULEGI!
Cumperi ce culegi, iar tot ce mănânci e din partea casei! Asta este deviza unor producători de căpșune de lângă Buzău care invită clienții să-și aleagă singuri aromatele fructe. Sunt nestropite, spun producătorii, astfel că în timp ce culeg, oaspeții plantației își pot potoli pofta pe loc. După un scurt instructaj ținut de soții Mărunțiș, proprietarii plantației, oaspeții primesc caserole apoi pleacă pe rânduri să le umple cu cele mai arătoase căpșuni. Sunt învățați ce fructe să culeagă și cum să le rupă, astfel încât să nu distrugă toată planta.…
Read MoreFRUCTELE USCATE, AFACERE PROFITABILĂ
Fructele uscate, fie ele smochine, mere, stafide sau prune, sunt nu doar extrem de gustoase, ci și o sursă bună de vitamine și minerale. Mai mult, au devenitt de ceva timp o afacere foarte profitabilă. Buzoianul Valeriu Hagiu, din Calvini, este printre puținii fermieri din țară care produc și comercializează fructe uscate certificate de Ministrul Agriculturii. Fabrica sa este amenajată într-o anexă a gospodăriei, iar materia primă vine din livada de pruni, peri și meri pe care o deține în apropiere. Umăr la umăr cu soția, Valeriu curăță manual câte…
Read MorePIERSICA TURTITĂ, TOT MAI CAUTATĂ
Piersica turtită și dulce, un soi exotic din ce în ce mai căutat de clienții supermarketurilor, crește de câțiva ani și în pământ românesc. Un buzoian care a lucrat mulți ani în Spania a înființat o livadă de piersici Paraguay în comuna Berca, pe un lot de 6.000 de metri pătrați cumpărat în urmă cu 6 ani. Iacob Nedelcu a plantat aproximativ 700 de piersici din soiul Paraguay, care au fructele plate și sâmburii mici. Plantația a început să aibă rod încă din al doilea an de la înființare. Toată…
Read MoreCENTRALE, TRANSFORMATE ÎN MAGAZINE DE CARTIER
De luna viitoare, centralele termice dezafectate din municipiul Buzău vor primi o nouă funcționalitate. Primăria Buzău a decis ca punctele termice din oraș să se transforme în magazine de cartier. Aceste aprozare vor comercializa doar produse autohtone. Aceste magazine se vor înființa în urma unor parteneriate publice-private, între Primăria Buzău și grupuri de fermieri din județ. În același context, municipalitatea are în vedere  înființarea unui dezpozit en-gros de legume și fructe produse de fermierii din județ. Dezpozitul en-gros de legume și fructe produse de fermierii buzoieni va fi amenajat la…
Read More