Page 7 - SCURTPE2 nr. 625

scurt 7_jurnal pag 1 18.05.2023 12:20 Page 1

19 - 25 mai 2023 7
www.scurtpe2.ro CaLeidoSCop

Sfinții Constantin și elena yum! delicios! tartă cu cremă de lămâie și fructe

g tradiții g obiceiuri 1 bucată / timp de gătire: 1.45 h / dificultate: medie

ai nevoie de: prepari așa: pasul 1 - Pune într-un bol făina, zahărul pudră,
Creștinii ortodocși îi sărbătoresc pe 21 mai pe coaja de lămâie și untul care este rece. Amestecă până se încorporează
Sfântul Împărat Constantin cel Mare și pe mama 250 g Făină untul și se obține un aluat nisipos. Apoi, adaugă și oul și amestecă din
sa, Elena, cunoscuți drept cei care au dat libertate 85 g Zahăr pudră nou până se obține un aluat din care formezi o bilă. Pune bila de aluat pe
creș tinismului. Datorită sfinților Constantin și Coajă de lămâie o folie alimentară și las-o la frigider timp de o oră. Întinde aluatul între
Elena, creștinismul a devenit religie permisă, jert- două foi de copt și pune-l într-o formă de tartă. Înțeapă suprafața aluatului
fele sângeroase au fost interzise, iar duminica a 125 g Unt (rece) pentru a nu se umfla și dă forma la cuptor, la 170°C, timp de 20 de
devenit zi de odihnă în Imperiul Roman. 1 ou
minute. pasul 2 - Pune într-un vas zahărul și amidonul și amestecă-le cu
În România există o serie de obiceiuri şi superstiții 75 g Zahăr un tel. Adaugă gălbenușurile și amestecă din nou cu telul. Apoi, adaugă
în această zi. 50 g amidon laptele și omogenizează foarte bine totul. Când s-a obținut un amestec
= Din bătrâni se spune că aceia care vor munci 2 bucăți Gălbenușuri omogen, adaugă și smântâna pentru frișcă, amestecă și pune și coaja de
pământul în această zi vor avea parte de o invazie a 200 ml Lapte la o lămâie. Pune pe foc, la foc mic, și amestecă continuu până se
păsărilor dăunătoare. În această zi nu se lucrează îngroașă. Transferă crema într-un bol și las-o să se răcească, acoperind
ogoarele, nu se dă cu sapa, nu se plivesc ierburile. 200 ml Smântână suprafața cu folie alimentară pentru a nu se întări. pasul 3 - Când crusta
Mai mult, în alte zone se spune că aceasta este ziua pentru gătit și crema s-au răcit, umple crusta cu cremă de lămâie și decorează cu
în care păsările îşi învaţă puii să zboare. Fructe (căpșuni, afine) fructe proaspete – căpșuni, zmeură, afine. Poftă bună!
= În calendarul popular, sărbătoarea Sf. Con-
stantin și Elena este o sărbătoare a păsărilor de
pădure, numită Constantin Graur sau Constantinul ha!!! haha!!! hahaha!!!
Puilor. În această zi, era interzis să se muncească,
iar prin odihna de la muncile câmpului, se credea că - Dimineață am ascultat Un român, un francez și un en- Un englez de familie bună este între-
recoltele nu vor fi mâncate de păsări. Ziua de Con- două sonate. glez, în vizită, la New York. În bat care e diferența dintre Anglia, Ir-
stantinul Puilor era ultima zi în care se mai semănau - Sunteți meloman? fața Statuii Libertății: landa și Scoția. El răspunde:
porumbul, ovăzul şi meiul. - Nu. Psihiatru ... Francezul: Oh c’est merve - -Dacă o persoană în Anglia este
= În popor se spune că tot ce se seamănă după Nepotul în primele zile de ileuse! C’est magnifique! invitată la ceai și cere mai mult zahăr,
această zi se usucă. Este ziua în care păstorii hotă - vacanță la bunici: Englezul: It’s wonderful! A va primi de la stăpâna casei o bucă țică
răsc cine va fi baci, unde se vor face stânele şi pe - Bunico, îți deschid un masterpiece! foarte mică.
- În Irlanda stăpâna casei îi va în tin -
cine vor angaja să le păzească pe timpul păşunatului. cont de Facebook? Românul: Mamăăă, să-mi bag de zaharnița și o va ruga să ser vească.
Se măsoară şi se înseamnă pe răboj laptele de la oile - Nu deschide nimic, că picioarele! - Dacă în Scoția ar fi formulată o ast-
fiecăruia. intră muștele! fel de dorință stăpâna casei îi va spune
= De Sfinții Constantin și Elena femeile dau cu - John, spune Sir, care îşi spăla încetișor: “nu ați amestecat destul
tămâie și stropesc cu aghiasmă pentru a alunga Bulă sună la 112. picioarele în lighean, te rog arun - ceaiul”
duhurile rele și necurate. Pentru sănătate și bu nă sta - - Alo, salvarea?! că apa asta şi adu-mi un prosop.
re, în ziua praznicului, unul dintre membrii familiei - Da, ce s-a întâmplat? John ia ligheanul şi îl aruncă La Radio Erevan se întreabă:
este bine să ducă la biserică trei bujori îmbobociți, - Soția mea are halucinații! pe geam, iar de afară se aude un - Tovarășe redactor, este ade vărat că
flori de lămâiță, dulciuri făcute în casă și pâine. - Cum ați realizat asta? ţipăt însoţit de înjurături, la care și americanii au pitici?
- Sunt fantome în casă și Sir impasibil: - În principiu da, dar cei rusești sunt
ea nu le vede! - John, era cineva în lighean? mai mari.
previziuni astrale

berbeC - senzația că totul se raC - fii prudent și evită dis cu - baLanță - se vor reconfigura CapriCorn - atenția și efor-
desfășoară în favoarea ta va fi accen - țiile contradictorii sau luarea deciziilor colaborări, o relație matrimonială sau turile îți vor fi atrase de treburile
tu ată și aducătoare de liniște și confort radicale! Deocamdată, ia aminte la se finalizează etape de viață și activi- gospodărești restante și de conver -
sufletesc. Ceva se termină, ceva stă să dis cuții și evenimente. Sunt zile bune tate comune cu alții. Este rost și de sațiile cu membrii familiei. Fii prudent
înceapă. Detașează-te de toate, lasă-te numai pentru analize interioare, ob - noutăți favorabile în plan partenerial, și răbdător, pentru că este dificil de
purtat de evenimente, dar în același servație și dialog interior. Bazează-te însă deocamdată, trebuie prudență, ajuns la un consens, chiar dacă toată
timp fii deschis la nou și progres. numai pe forțele tale! răbdare, discernământ. lumea dorește același lucru.
taUr - ai nevoie de odihnă, de - LeU - vei fi animat de gânduri SCorpion - este bine să-ți su - vărSător - se vor crea con-
tașare de cotidian și revizuirea tuturor nobile pe tot parcursul săptămânii, ca pra veghezi semnalele organsimului și texte favorabile pentru a te desprinde
situațiilor și relațiilor în care ești im- și cum îți propui să schimbi totul în să apelezi la ajutor de specialitate. din situațiile și relațiile toxice. Unii se
plicat. Dezvoltă gândirea pozitivă! jurul tău, dar astfel încât să fie și în Transformările personale care se între - vor ține scai de tine, din varii motive
Trasează direcții noi, atât în plan per- avantajul celorlalți. Ești solicitat de zăresc, întâmpină-le cu mintea și su- personale. Evită să vorbești despre tine
sonal, cât și în plan profesional. Pri - către șefi și autorități în plan profe- fletul deschise. Continuă-ți programul și intențiile tale sau despre subiecte pe
mești bani sau cadouri. sional, însă te vei descurca excelent. de viață cu pași mărunți, fără a forța care nu le cunoști. Prudență, răbdare și
Gemeni - se conturează schim - FeCioară - sunt șanse să pui nota în vreun fel. acceptă ideile și nevoile altora!
bări majore, atât în relațiile personale la punct colaborări, chestiuni patrimo- SăGetător - evită să ai aș - pești - situații controversate în
cu prietenii, cât și în relațiile de sus - niale împreună cu neamurile și parte - tep tări față de cei dragi! Tu ești cel ca re plan financiar! Este vorba despre
ținere profesională reciprocă de la lo - ne rul de viață, aspecte care au în are nevoie să-și remodeleze con cep țiile modificări salariale sau ale condițiilor

cul de muncă. Se recomandă pru dență, co mun bani, cheltuieli, servicii, bunuri vizavi de iubire și implicațiile ei. Însă, de muncă. O conversație tăinuită cu ci -
discreție și răbdare! Încet, dar sigur fo losite și de tine și de aceste per- ești foarte creativ și inspirat, așa încât ne va din anturajul apropiat te va lă mu -
pierzi unii prieteni, dar câștigi alții. soane. Fii prudent! relaxează-te cu un hobby. ri și liniști. Tensiuni în plan domestic.
R Grupaj realizat de Luminița oprea

realizatori: editor coordonator: redactori:
eUGen ZăvoianU dana barbU
Simona băniCă iSSn 2069-4377 Loredana băLan
râmnicu Sărat, tehnoredactare:
Crângul Ursului, nr. 4 a adela bUCUroiU piaŢa daCia - bUZăU adela bUCUroiU
telefon 0338-568.887 tel.: 0338-568.666 Luminița oprea Sorina ChiŢU
Fax: 0238-565.800 Sorina ChițU Fax: 0338-569.666
e-mail: e-mail: scurtpedoi@tvsat.ro daniel țiGLeanU
radioboom@tvsat.ro Florin dUmitrU www.scurtpe2.ro publicitate: marketing@tvsat.ro tipar executat la: tipografia dany Cris