Page 2 - SCURT PE 2 nr. 719

scurt 2_jurnal pag 1 27.03.2025 12:12 Page 1

2 28 martie - 3 aprilie 2025 LIFEstYLE www.scurtpe2.ro

românia Vitamina C!

Pericol
dă ceasurile înainte. de supradoză!

Daniel ȚIGLEANU
trecem la ora de vară! primăvară suntem sfătuiți să luăm supli-
În sezonul rece sau la început de

mente cu vitamina C. Preocupați de
sănătate și de rezistența organismului,
putem exagera uneori cu vitaminele și
suplimentele alimentare.
Care este doza optimă
de vitamina C
-Doza sigură de vitamina C este disputată
de medici și nutriționiști, dar, în general, poți
lua în siguranță suplimente care conțin 200 –
400 mg de vitamina C pe zi.
-Cu toate acestea, doza optimă este
calculată în funcție de vârstă și de problemele
de sănătate ale fiecăruia.
-Se consideră că un aport de 500 – 1000
mg de vitamina pe C nu prezintă riscuri, dar
nu este recomandat decât în situații deosebite,
când există un deficit grav de vitamina C în or-
ganism.
-În general, un organism sănătos, fo lo sește
în medie 200 – 400 mg de vitamina C pe zi.
- Dozele care depășesc această cantitate
ajung să fie de obicei eliminate prin urină. Iar
dozele care depășesc 1000 mg și ajung la 1500
mg sau chiar 2000 de mg ridică deja probleme
serioase de sănătate.
România va trece la ora de vară în noaptea de sâmbătă sE vA rENUNȚA Dozele optime în funcție de vârstă:
spre duminică, 29 spre 30 martie 2025. Astfel, ceasurile LA sChImbArEA • 15 miligrame în cazul copiilor de 1-3
vor fi date înainte cu o oră, iar ora 03:00 va deveni 04:00. orEI? ani;
• 25 de miligrame în cazul copiilor de
Această modificare înseamnă o oră de somn mai puțin, - În ultimii ani, la nivelul 4-8 ani;
dar și mai multă lumină naturală seara. Uniunii Europene s-au purtat nu- • 45 de miligrame în cazul copiilor de
meroase discuții despre renun - 9-13 ani;
Daniel ȚIGLEANU minică din octombrie, când cea- țarea la schimbarea sezonieră a • 75 de miligrame în cazul băieților și 65
surile sunt date înapoi cu o oră. de miligrame in cazul fetelor cu varste
DE CE sChImbăm orei, însă până în prezent nu s-a cuprinse între 14 si 18 ani;
orA? ImPACtUL luat o decizie finală. Unele state • 90 de miligrame pentru persoanele de
sChImbărII orEI membre au susținut eliminarea sex masculin si 75 de miligrame pentru per-
-Ora de vară este utilizată în acestui sistem, argumentând că soanele de sex feminin cu varste de peste 19
peste 100 de țări din întreaga lu - -Deși ajustarea ceasurilor are ani.
me și are ca principal scop eco no - avantaje economice și sociale, beneficiile economice sunt mini - Cele mai bune surse naturale
mi sirea energiei prin schimbarea orei poate afecta tem- me, iar efectele asupra sănătății
ma xi mizarea folosirii luminii na - porar ritmul biologic al oame- pot fi negative. de vitamina C
turale în timpul activităților zil- nilor. -Până la o eventuală decizie ■ Ardei roșu, dulce, crud, 1/2 cană - 95 mg
nice. România a adoptat acest - Printre efectele frecvent ra- în acest sens, România va con- ■ Suc de portocale, 3/4 cană - 93 mg
sistem pentru prima dată în 1932, portate se numără oboseala, tinua să aplice mecanismul ■ Portocală, - 70 mg
iar din 1979 aplică această schim- dificultăți de concentrare și per- schimbării orei de două ori pe an. ■ Suc de grepfrut, 3/4 cană - 70 mg
bare în mod constant. turbarea programului de somn. ■ Kiwi, o bucată de mărime medie - 64 mg
-Trecerea la ora de vară are - Medicii recomandă o adap - Așadar, pregătiți-vă să dați cea- ■ Ardei verde, dulce, crud, 1/2 cană - 60 mg
loc anual în ultima duminică din tare treptată, prin culcarea și tre - surile înainte în noaptea de 29 ■ Broccoli, fiert, 1/2 cană - 51 mg
martie, în timp ce revenirea la ora zirea mai devreme cu câteva zile spre 30 martie și să profitați de ■ Căpșuni, proaspete, 1/2 cană - 49 mg
■ Varza de Bruxelles, gătită, 1/2 cana - 48 mg
de iarnă se face în ultima du - înainte de trecerea la ora de vară. serile mai luminoase!
■ Grapefruit, ½ de mărime medie - 39 mg
Ce faci dacă varza murată a făcut floare! Cum salvezi varza din butoi!

Daniel ȚIGLEANU - Acest mucegai este favorizat de Mai poți salva ceva dacă păr tezi floarea albă, apoi scoate
bacteriile care încep să se înmul - varza murată a făcut floare!? zeama din butoi și pune-o la fiert, să
De multe ori, în lunile februa - țească în butoiul cu varză murată din
rie sau martie observăm că varza varii motive. -În cazul în care fenomenul este dea în clocote câteva minute bune.
murată a făcut floare. Dar, dacă Iată care ar fi cauzele acestui abia la început și observi ici, colo Lasă zeama să se răcească bine,
observi mucegaiul la timp, mai fenomen: câteva zone cu mucegai alb, trebuie eventual undeva afară, la temperaturi
poți salva varza din butoi și te poți să iei măsuri imediat. Varza murată scăzute, dar ai grijă să acoperi oala
bucura de aroma ei proaspătă! -A rămas prea puțină zeamă în mai poate fi salvată, dacă zeama nu cu un capac.
De ce face varza murată floare! butoi și o parte din varză nu mai este s-a tulburat și dacă mirosul ei este -Spală temeinic butoiul, folo -
încă unul bun, așa cum îl știai din
acoperită;
-Așa numita floare este de fapt -Ai folosit ustensile care nu au timpul iernii. sește apă clocotită și bicarbonat
un mucegai de culoare albă, care for - fost bine spălate pentru a scoate -Scoate verzele din butoi, spa lă-le amestecat cu sare grunjoasă să cureți
mează mici aglomerări de formă ro - varza murată; cu un jet de apă rece și pune-le într-un bine cu o perie pereții butoiului.
tundă, asemănătoare unor flori -Temperatura din cămara unde lighean mare, bine spălat și igienizat Clătește bine cu apă caldă și lasă bu-
mă runte… de aici și-a căpătat nu- ții butoiul cu varză a crescut, odată în prealabil. toiul să se usuce la soare sau la tem-
mele popular de floare. cu sosirea primăverii; -Folosește o spumieră să înde - peratura din casă.