Page 3 - SCURTPE2 nr. 605

scurt 3_jurnal pag 1 22.12.2022 12:54 Page 1

23 decembrie 2022 - 5 ianuarie 2023
www.scurtpe2.ro SpECIAL 3

Tradiții și superstiții Cadouri de sărbători:

5 daruri

de Anul Nou R Adela NISTOR
comestibile

Printre cele mai apreciate cadouri de săr -
Trecerea dintre ani este marcată la români de tradiții moștenite din generație bători se numără darurile comestibile, surprize
în generație, dar și de o serie de superstiții de care cei mai mulți țin cont de Crăciun dulci și aromate, care încântă atât
pentru a se feri de necazuri și pentru a atrage norocul de partea lor. spiritul, cât și papilele gustative. Potrivite pentru
cei mari și cei mici, cadourile de sărbători co-
mestibile sunt întotdeauna o opțiune accesi bilă
și mai puțin costisitoare pentru această perioadă.
1. BATOANELE DE CIOCOLATă
pERSONALIzATE
O primă variantă de cadou comestibil pentru
Crăciun sunt batonele de ciocolată în ambalaj per-
sonalizat, care să flateze destinatarul cu un mesaj
dedicat special lui. Tot ce trebuie să faci este să
înfășori batoanele dulci în celofan și să le împa-
chetezi în hârtie imprimată cu numele persoanei
răsfățate de Crăciun, împreună cu o urare de
sărbătoare.
2. SmOChINE îNvELITE
îN CIOCOLATA
Iată un cadou de Crăciun irezistibil, pe care îl
poți prepara în propria bucătărie. Ai nevoie de
ciocolată topită (orice sortiment preferi) și de smo-
chine medii, cu aspect plăcut. Poți presăra alune,
fistic sau nucă de cocos deasupra. Lasă-le la răcit pe
hârtie de pergament până se în tă rește cio colata și
apoi ambalează-le într-o cutie festi vă.
R Daniel ȚIGLEANU nu aruncam nimic din casa (in - Tot mai popular în ultimii 3. FURSECURI DE CASă
clu siv gunoiul) deoarece, odată ani, dar, de fapt, un obicei împru- Un alt cadou delicios și binevenit de Cră ciun
După perioada Crăciunului, cu el, aruncăm afară și no rocul. mutat, sărutatul sub vâsc este sunt fursecurile de casă. Ai nevoie de făină, puțină
dominată de colinde, răspândite Tot potrivit preluărilor din practicat în noaptea dintre ani de sare, praf de copt, zahăr granulat, unt nesărat, două
mai larg la nivelul ţării, Anul folclorul popular, se spune că către îndrăgostiți. Aceștia cred că ouă și 2 linguri de suc de lămâie. Prepară un aluat
Nou este văzut ca o petrecere în prima persoană care vă trece astfel vor fi însoțiți de dragoste din aceste ingrediente simple, pune-l în forme
familie sau cu prietenii, însoţită pragul casei în prima zi din an ne potrivite sărbătorilor de iarnă (steluțe, fulgi de nea,
de joc şi dans, mâncare din bel - va influența tot anul. Conform întreg anul. om de zăpadă, brăduți etc.) și coace prăjiturele 8-
şug şi băutură, artificii sau pe - tradiției, persoanele cu părul Bătrânii spun că la trecerea 10 minute, până când marginile devin ușor ma-
tarde şi tradiţionalele obiceiuri blond sau roșcat aduc ghinion în dintre ani este bine ca fiecare ronii.
de la miezul nopţii dintre ani. timp ce persoanele brunete aduc persoană să poarte o haină nouă,
Anul Nou prilejuieşte o multitu- noroc. De asemenea, dacă prima dar și ceva roșu, ori o altă cu- 4. zAhăR DE LAvANDă
dine de tradiţii extrem de pre ţu - per soa nă care intră în casă este loare veselă, pentru a atrage Cu siguranță un produs mai puțin cunoscut,
ite: plu gu şorul, sorcova, buhaiul, bărbat, anul va fi plin de noroc, toate energiile pozitive. zahărul de lavandă este delicios, odată adăugat în
vasilca, jocurile mimice cu măşti O altă datină spune că în fructe de pădure, băuturi calde sau deserturi.
de animale sau personaje ţără - în timp ce, dacă femeile intră pri - Ajunul Anului Nou trebuie să ai Cumpără câteva borcane arătoase, atașează-le
neşti, Vergelul, Capra, Ursul, Că - mele, acesta va fi plin de ghini - mereu în buzunar câteva boabe etichete inscripționate cu o dedicație și umple-le
iuţii, Cerbul, Berea, Ţurca, on. de grâu, pentru a fi ferit de cu acest sortiment sofisticat de zahăr: vei face o
Bre zaia sau Caledarul de ceapă, Fetele nemăritate pun în foamete tot anul. De asemenea, impresie excelentă!
pentru a prezenta o enumerare Aju nul Anului Nou un fir de trebuie să ai și bani în buzunar
succintă. busuioc într-un vas cu apă, o pentru ca noul an să nu te prindă 5. ExTRACT DE vANILIE
Conform tradiției, în noap - ramură de măr și un ban. Dimi - hOmEmADE
tea de Anul Nou trebuie să se neața, fetele își vor visa alesul cu sărac. Cumpără câteva sticluțe cu formă deosebită și
facă cât mai mult zgomot pentru care urmează să se căsătorească. În noaptea dintre ani, dar și prepară acasă extract de vanilie natural, fo lo sind
a alunga toate spiritele rele.O De asemenea, la miezul pe 1 ianuarie nu se plânge. Con- batoane de vanilie și alcool (vodcă sau bour bon).

alta su perstiție de Revelion este nop ții, ușa casei trebuie să fie form tradiției, persoanele care Tot ce trebuie să faci este să umpli recipientele cu
aceea că atât în ultima zi din an, des chisă, permițând astfel anului plâng în prima zi a anului vor a - cate 3-4 batoane de vanilie și cu alcoolul, apoi să
cât și în prima zi a celui nou este vechi să iasă, în timp ce cel nou vea un an plin cu evenimente le lași într-un loc întunecat și umed.
bine să nu facem cheltuieli și să să intre. triste.

Cele mai bune sfaturi pentru a trece cu bine de perioada sărbătorilor

R Daniel ȚIGLEANU Alternați sortimentele de mân- să nu exagerați cu alcoolul, nu face că organismul va avea senzația că este
care- Este foarte adevărat că bucătăria casă bună cu alimentele grase și con- plin, în momentul în care consumați
Mănâncă puțin și des- Este ro mânească are mâncăruri grase, în sumul excesiv de mâncare. Mai mult, apă.
foarte important ca porțiile de mâncare general, mai ales în perioada Săr bă - dacă suferiți de diferite afecțiuni medi - Faceți mișcare - Acest lucru nu
să fie mici, mai ales că aportul caloric torilor. Încercați însă următorul lucru: cale, acesta ar trebui să fie un impedi- înseamnă neapărat să începeți să faceți
al sortimentelor pregătite de sărbători alternați mâncărurile ușoare cu cele ment în plus. De asemenea, evitați exerciții fizice în casă, dar încercați, pe
este foarte mare. Chiar dacă este greu, grase și ”presărați” alimente sănătoase, băuturile foarte dulci. Celebrul lichior cât de mult posibil, să nu rămâneți ex-
încercați să reduceți cantitatea porției ori de câte ori puteți: fructe, legume, de ouă, de exemplu, este foarte greu cesiv de mult în pat, canapea, fotoliu
de mâncare de la mesele de Crăciun și semințe care să ajute digestia. În acest procesat de corp, fiind și un adevărat sau scaun. Faceți drumuri prin casă
Revelion. Puteți mânca mai des, dacă fel, nu veți da peste cap digestia și vă festin caloric. sau afară și puneți corpul în mișcare.
simțiți nevoia, dar porțiile nu trebuie veți simți bine. Hidratare - Apa ajută de fiecare În acest fel, ajutați și digestia, dar și în-
să depășească 150-200 g. Organismul Alcool consumat ponderat - dată. Consumați cât mai multe lichide, tregul organism, care nu se va mai
va putea face mult mai ușor digestia, Nu numai mâncarea în exces, ci și al- pentru a ajuta digestia. Mai mult chiar, simți copleșit de procesarea mâncă ru -
iar riscurile de a face un exces scad. coolul în exces poate dăuna. Încercați apa reduce și pofta de mâncare, pentru rilor.