Page 2 - SCURT PE 2 nr. 664

scurt 2_jurnal pag 1 29.02.2024 12:55 Page 1

2 1 - 7 martie 2024 LIFeSTYLe www.scurtpe2.ro

Alimente care previn Superstiții

de 1 Martie

astenia de primăvară! R Daniel ȚIGLeANU
Românii sunt, de fel, un popor su per -
sti țios din fire. Iată câteva superstiții
de 1 Martie, cea care marchează înce -
R Daniel ȚIGLeANU putul primăverii, și ce trebuie să faci
luna aceasta ca să ai noroc în restul
Dacă te confrunți și tu cu anului. Tradiția mărțișorului este una
simptomele asteniei, ia străveche, atestată de cel puțin 800 de
măsuri din timp și include în ani. În răstimp, au apărut legende și
meniul tău zilnic cel puțin zicători despre această zi, dar și despre
una sau două porții din mărțișor, simbolul norocului și al reîn-
aceste alimente vierii naturii.
Cerealele integrale Ce este mărțișorul
Cu timpul, românii au început să ofere sub
Consumă acest tip de cereale denumirea de mărțișor diferite cadouri, din-
cu iaurt, cu lapte dulce sau cu suc tre care, poate cele mai populare, florile și
de portocale la micul dejun și dulciurile. Tradițional însă, mărțișorul este o
pune-ți în castron o porție
generoasă. Cerealele integrale sunt mic obiect decorativ ce vine neapărat însoțit
bogate în vitaminele B care alungă de un fir alb-roșu.
oboseala și stările de somnolență. Legenda mărțișorului –
Ciocolata neagră Superstiții de 1 Martie
Legenda Mărțișorului spune că Soarele
Ori de câte ori vrei ceva dulce
pe timpul zilei, consumă 3 – 4 s-a întrupat într-o tânără fată de pe Pământ.
Fata a fost răpită de un zmeu, iar în încerca -
pătrățele de ciocolată neagră, trufe
cu ciocolată neagră sau băutură Ouăle de prepeliță le transformi în salată sau într-o rea de a o salva, un tânăr voinic s-a rănit și
sângele i-a curs pe zăpada albă. Cele două
caldă din acest tip de ciocolată. Fă o cură de 10 zile de ouă de tocăniță delicioasă. Urzicile sunt
Aceasta conține magneziu, zinc, prepeliță fierte! Le poți adăuga la bogate în fier și sunt recomandate culori, ce a sângelui și cea a zăpezii, sunt
fier și alte săruri minerale impor- salate cu trufandale sau le poți din cele mai vechi timpuri pentru astăzi reprezentate de cele două fire împletite
tante pentru a-ți reface nivelul de consuma ca atare, cu iaurt sau cu astenie, anemie, carențe de mi - împreună.
energie și rezistență după o iarnă maioneză. Ouăle de prepeliță sunt nerale și refacerea organismului în În funcție de zonă, superstițiile de mărțișor
în care ai consumat mai multe ali- recunoscute de zeci de ani pentru perioada de convalescență. sunt diferite.
mente grase. beneficiile lor împotriva anemiei Brânza de capră =În zona de Sud, mărțișorul trebuie pur-
Nucile, migdalele și alunele și a carențelor de minerale. Ele Merită să faci o cură de 10 zile tat în toată luna martie. Apoi, la venirea lunii
Sunt delicioase și constituie o conțin un colesterol bun care se cu brânză de capră primăvara, aprilie, șnurul alb-roșu se rupe și se agață
într-un pom fructifer.
gustare foarte sănătoasă pentru transformă ușor în energie și săruri chiar dacă este puțin mai scumpă
minerale precum fier și potasiu de
inimă și creier. Ele sunt bogate în cinci ori mai mult decât oul de decât cea de vacă sau de oaie. =În Transilvania, obiceiul este similar,
săruri minerale precum fierul, găină. Aceste mici oușoare mai Brân za de capră are numeroase cu diferența că oamenii locului atârnă măr -
magneziul, fosforul sau zincul și be neficii pentru organism, conține țișoarele în pragul ușilor și la ferestre, pentru
conțin grăsimi sănătoase pe care conțin și un procent ridicat de vi - grăsimi sănătoase care ajută cre ie - a alunga spiritele rele. Tot în zona Transil-
organismul le transformă în en- tamine din grupul B care combat rul și inima și conține săruri mine - vaniei, copiilor li se leagă alături de șnurul
oboseala și somnolența.
ergie. O gustare cu nuci și alune, rale de calciu, zinc și magneziu alb-roșu și un bănuț argintiu, ca cei mici să
împreună cu portocale, kiwi sau Verdețurile de primăvară necesare pentru a combate astenia. fie curați precum argintul.
mandarine este ideală în ultima Consumă zilnic salate proas - Chefirul =În Banat, fetele nemăritate trebuie să se
perioadă a sezonului rece și te pete cu salată verde, ridichi, ceapă spele dimineața cu zăpadă pe față, pentru
ajută să previi senzațiile de verde și spanac fraged. Verdețurile Este unul dintre cele mai bune a-și găsi alesul.
oboseală accentuată. de primăvară, așa numitele trufan- alimente care previn astenia de =În zona Moldovei, fetele sunt cele care
Dovleacul dale, sunt delicioase în salate cu pri măvară. Consumă cât mai des oferă mărțișoare băieților. Băieții, la rândul
puțin ulei de măsline, cu lămâie chefir în lunile februarie și martie, lor, oferă cadouri fetelor cu ocazia zilei de 8
În luna februarie găsești ușor sau oțet de mere. Sunt bogate în după mese bogate în legume și
pe piață dovleac dulce și bun pen- an tioxidanți și săruri minerale care ver dețuri proaspete. Chefirul are martie.
tru plăcinte. Gătește cu dovleac fie vor combate carențele adunate certe beneficii pentru digestie și -În funcție de credință, în alte vremuri,
supă, fie garnitură la grătar pentru pes te iarnă. pentru sistemul osos, fiind bogat mărțișorul trebuia purtat până ce se auzea
un orez delicios, fie plăcintă dulce în calciu și fier, dar este benefic și cucul cântând, până la înflorirea pomilor sau
cu scorțișoară și zahăr brun. Urzicile pentru imunitate. El va susține or- până când se întorceau berzele.
Dovleacul conține betacaroten, vi- Profită de primele urzici fra - ganismul în perioada de trecere -O altă superstiție de 1 martie mai spune
tamina A, acizi grași benefici și ge de care răsar primăvara și con - către sezonul cald, când ne con - că în această zi, nu ar trebui făcută treabă în
săruri minerale care susțin energia sumă în fiecare săptămână cel fruntăm cu viroze, guturai și casă. În caz contrar, ai putea avea ghinion tot
organismului. puțin 3 – 4 porții de urzici, fie că infecții ale căilor respiratorii. anul.
publicitate
Acum, în prag de primăvară, Stimate doamne,
odată cu primul vestitor al ei, Primăvara, acest anotimp al renaşterii,
„Mărţişorul“, am plăcutul prilej care debutează cu Mărţişorul, pe 1 martie, şi
de a vă transmite, continuă cu Ziua Internaţională a Femeii,
Muguri ieșind timid sub în numele meu pe 8 martie, ne oferă prilejul de a ne îndrepta
primele raze blânde de soare, şi al colegilor pompieri, toate gândurile către dumneavoastră, cele care,
miros de ghiocei, zambile, multă sănătate şi fericire! prin simpla prezenţă, daţi lumii mai multă
lalele și natura renăscând. Fie ca spiritul acestei frumuseţe. Pentru aceasta şi pentru toate câte
sunteţi, vă oferim gânduri senine, luminoase,
Să ne bucurăm de darurile minunate zile să vă însoţească albe, ca nişte ghiocei, pentru a vi le prinde
primăverii și să îi permitem pretutindeni! în piept, ca pe un mărţişor.
să ne facă
mai zâmbitori, La mulți ani! La mulţi ani!
mai iubitori, P. Şeful Inspectoratului de Poliţie Judeţean
mai calzi. (Î) Inspector Șef Buzău
Purtați primăvara în suflet! Colonel Comisar şef de poliţie
Inspectoratul de Jandarmi Județean Buzău DIVOIU Gabriel-Iulian CONSTANTIN OCTAVIAN