Page 2 - SCURTPE2 nr. 602

scurt 2_jurnal pag 1 30.11.2022 12:20 Page 1

2 2 - 8 decembrie 2022 LIFEStYLE www.scurtpe2.ro

tradiții și obiceiuri de Varza roşie

luptă cu
Moș Nicolae, în lume infecţiile

Ziua de 6 decembrie este ziua Sfântului Nicolae, supranumit "Făcătorul de minuni", unul din- R Daniel ȚIGLEANU
tre cei mai populari sfinţi ai creştinătăţii. Se știe despre sărbătoarea Sfântului Nicolae că este Pigmenţii care îi dau cu -
una dintre cele mai îndrăgite sărbători ale iernii.
loa rea roşie-violacee verzei
sunt un adevărat inamic al
infecţiilor, dar şi al afec ţiu -
nilor tumorale sau al bo-
lilor degenerative. Are
pu ţine ca lorii, însă e plină
de fibre, vitamine şi mine -
rale, în special vitaminele
C şi A, dar şi potasiu.

ALUNGă răCELILE
Pentru că este bogată în anti oxi -
danţi, varza roşie poate preveni
răcelile, infecţiie bronşice şi pul-
monare. În caz de febră, sucul
obţinut din ea îţi este de mare ajutor.
Datorită cantităţii mari de vitamina
C, această legumă ajută inima şi sis-
temul cardiovascular să facă faţă
R Sorina CHIȚU poartă un sac în spate şi o nuieluşă în copiii din Austria, care-l ştiu ca pe un febrei, stimulând sistemul imunitar.
mână. Pe lângă ghetuţe, copiii pre - bătrân înveşmântat asemenea unui PrEvINE BOLILE
-Moș Nicolae este așteptat cu ne - gătesc în ajun o scrisoare în care îşi episcop, cu o carte mare în care îngerii
răbdare de către copii, care au datoria aştern toate dorinţele şi câţiva morcovi au scris toate faptele celor mici şi că - FICAtULUI
ca în seara de ajun să-și curețe și să-și pentru caii moşului. lătoreşte alături de Krampus, care ţine Dacă o consumaţi crudă, sub
pregătească ghetuțele, pentru ca moșul -Copiii din Franţa, în ajun, lasă în mână o nuia cu care-i ameninţă pe formă de salată, aveţi toate şansele
Nicolae să le poată umple cu daruri. pentru Moş Nicolae un pahar de vin, iar mi cuţii care nu au dat ascultare pă - să nu dezvoltaţi vreo boală de ficat.
-În noaptea de Sfântul Nicolae se pentru măgăruşul lui, morcovi şi puţin rinţilor. În cazul în care deja sunteţi sufe -
vor pune crenguțe de pomi fructiferi în zahăr. În ziua de 6 decembrie, ei pri - -Copiii din Italia aşază pe o far- rinzi, ea are un rol important şi în
apă, pentru a înflori până la Anul Nou, mesc ciocolată, turtă dulce, fructe şi furie, în ajun, scrisorile în care-şi tratarea acestor boli. Mai mult, o
ocazie cu care se va afla rodul livezilor trimit scrisori rudelor pentru a le ura notează dorinţele, promiţându-i lui cură cu suc proaspăt de varză roşie,
din anul ce urmează. sărbători fericite. Îndeosebi în regiunile Moş Nicolae că vor fi cuminţi în anul din care se bea câte un litru pe zi,
-Se spune în tradiția populară că din estul Franţei, cei mici ştiu că Moş care va veni. A doua zi, în locul scri - contribuie la stoparea dez voltării
iarna începe la Sfântul Niculai, când, a - Nicolae vine călare pe un mă găruş, ală - sorilor, găsesc dulciurile lor preferate. tumo rilor cancerigene. Această acţi -
cesta, trebuie să-și scuture barba cea al - turi de Pere Fouettard (Moş Nuieluşă), -În Cehia, odată cu cadourile con- u ne antitumorală se datorează pig -
bă, cu alte cuvinte, trebuie neapărat să înveşmântat în negru. stând din mere, nuci, dulciuri şi jucării, men ţilor pe care îi conţine.
ningă. -La copiii olandezi, moşul ajunge Moş Nicolae le aduce aminte copiilor
-Dacă totuși se întâmplă să nu pe mare, venind din Spania. Dacă n-au că în curând va sosi copilul Isus. trAtEAZă
ningă de Sfântul Nicolae, atunci se zice fost cuminţi, se tem de însoţitorul mo - În Spania, tradiţiile de Moş Ni - ULCErUL
că ar fi întinerit Sfântul Niculai. şului, Zwarte Piet (Petru cel Negru). El
Pentru tratarea ulcerului, se re -
îl ajută pe Moş Nicolae cu darurile şi colae includ un foarte tânăr “episcop co mandă sucul de varză roşie, deoa -
copil”, de obicei având între trei şi şase
Obiceiuri dulciurile pentru copiii cuminţi. ani, şi un grup de bărbaţi numiţi ”auro- re ce conţine glutamină, un
-În Belgia şi Luxemburg, copiii
de Sfântul Nicolae îşi aşază ghetuţele în faţa uşii şi, la fel ros”, care cântă oraţii. Bărbaţii adună ami noacid esenţial pentru buna

în alte ţări ca micuţii francezi, pregătesc un pahar colecte, care sunt apoi dăruite de preot func ţionare a organismului. Toto da -
de vin pentru moşul, morcovi şi zahăr sau ‘episcopul copil’. Copilul poate fi tă, această legumă conţine sub stanţe
-În Germania, tradiţia sărbătoririi pentru calul lui. Odată cu Moş Nicolae, escortat de colegii de clasă, poate călări cu efecte stimulatoare pentru sis-
Moşului Nicolae a apărut prin îmbina- la fel ca şi în alte ţări europene, copiii un mic cal sau prezidează, împreună cu temul nervos central, care intensifică
rea unei figuri păgâne cu imaginea îl aşteaptă şi pe însoţitorul său, preotul şi profesorul, o masă la care se procesele de regenerare din orga -
creştină a Sfântului Nicolae, care este Hoseker. ser vesc fructe uscate, nuci şi prăji tu - nism, fiind astfel un remediu naturist
văzut de germani ca un bătrân care -Moş Nicolae este foarte iubit de rele. împotriva stresului şi oboselii.

publicitate
Cum foloseşti usturoiul în

bucătărie

Agenție R Daniel ȚIGLEANU me, paste sau pe bază de aluat de pâine.
Nu mai asociaţi mirosul foarte pu -
națională de ternic şi gustul specific care rămâne în Aşa se păstrează usturoiul!
Căpăţânile de usturoi trebuie ţinute
ștIrI ștIrI gură şi în respiraţie şi veţi descoperi la o temperatură de aproximativ 18
că usturoiul face numai bine în orga -
în timp real nism. Uitaţi cum se găteşte sănătos grade, într-un loc ferit de umezeală şi lu -
mină. Astfel, pot rezista între 2 săptă -
acest aliment-minune!
mâni şi 6 luni. Căţeii de usturoi descojiţi
newss.ro Ulei, apă şi oţet aromatizate se păstrează într-un recipient de plastic
Adăugat în ulei, acesta va căpăta o închis etanş, într-un loc uscat şi ferit de
aromă deosebită şi va putea fi folosit ul- lumină. Se mai poate păstra în ulei sau
terior pentru diferite prăjeli, marinate şi în oţet. Acoperă recipientul şi ţine-l
mân căruri, precum cele de carne, le gu - într-un loc răcoros şi ferit de lumină.