Page 2 - SCURT PE 2 nr. 712
P. 2

scurt 2_jurnal pag 1  06.02.2025  09:46  Page 1


          2             7 - 13 februarie 2025                     LIFESTYLE                                  www.scurtpe2.ro





                       Semințe și nuci                                                                  Uleiul de cătină


                                                                                                        te ajută
              benefice pe timp de                                                                       să strălucești!




              iarnă                                                                                     aTrei beneficii uimitoare
                                                                                                        pentru ten, păr și unghii

                                                                                                        Daniel ȚIGLEANU
          Daniel ȚIGLEANU                                                                                  Sursă importantă de vitamine și mine -
                                                                                                          rale, uleiul de cătină ocupă unul dintre
             Un meniu îmbogățit aproape
          zilnic cu semințe și nuci este re-                                                              primele locuri în topul produselor natu-
                                                                                                          rale care contribuie la sănătatea și fru -
          comandat  oricând.  Iarna,  ar  fi                                                              musețea ta. Află ce beneficii are și cum îl
          bine  să  consumăm  mai  multe                                                                  poți folosi corect.
          semințe  și  nuci  pline  de  acizi
          grași benefici, săruri minerale și                                                              Uleiul de cătină tonifică și hidratează
          fibre pentru a suplini carența de                                                               pielea
          verdețuri și fructe.                                                                              -Datorită compoziției sale bogate în vita -
           Seminţele de dovleac ajută                                                                   mine, licopen și caroten - cel care îi dă culoa -
           circulaţia                                                                                   rea portocalie - are proprietăți an ti oxi dante,
                                                                                                        antiinflamatoare, regenerante și cicatrizante.
             -Dovleacul este dulce, dar nu
                                                                                                           -Acest ulei hidratează și tonifică pielea,
          are  decât  13  calorii/100  g,  în                                                           vindecă  arsurile,  eczemele,  tăieturile  sau
          schimb, este bogat în vitaminele                                                              zgârieturile.
          E  şi  C  şi  în  betacaroten,  fiind                                                            -Aplicat cu regularitate pe ten, ajută la es-
          reco mandat în orice cură de toam -                                                           tomparea ridurilor, iar substanțele sale active
          nă. Iarna, însă, consumă se min -                                                             stimulează refacerea colagenului și previn
          ţele lui crude sau în salatele de                                                             depigmentările cauzate de îmbătrânire.
          crudităţi.                                                                                       - Uleiul de cătină se aplică întotdeauna
             -Specialiştii recomandă a ces -                                                            pe  pielea  curată,  se  lasă  să  acționeze  15
          te seminţe în special cardiacilor.                                                            minute, iar apoi se poate șterge.
          Ele  reglează  colesterolul  şi
          menţin  elasticitatea  vaselor  de                                                              Cremă hidratantă pentru mâini cu ulei
          sânge datorită conţinutului bogat                                                               de cătină
          de  acizi  graşi  polinesaturaţi.  În  bolile de inimă.       rea  soarelui  îţi  apără  sănătatea.  Ai nevoie de 10-15 picături ulei de că -
          plus, fac minuni pentru rinichi şi  - Este adevărat că au o mare  Important este să le consumi cru -  tină, 60 g ceară de albine și câteva picături
          ajută  bolnavii  care  suferă  de  valoare nutritivă, 100 g de alune  de sau uşor coapte în cuptor, fără  ulei de lavandă (sau un alt ulei esențial). In-
          afecţiuni hepatice.            conţin 690 kcal, dar tocmai da -  sare. La fel ca celelalte seminţe  gredientele se pun într-un vas din sticlă, la
           Migdalele,                    torită acestei proprietăţi sunt re-  benefice,  şi  acestea  conţin  gră -  bain-marie, până ce se topește ceara. Se dă
           depozit de minerale           comandate  copiilor  anemici  şi  simi  polinesaturate  care  pro -  deoparte,  se  lasă  la  răcorit,  iar  apoi  com -
                                         persoanelor în vârstă ca remediu
                                                                        tejează inima de radicalii liberi.
                                                                                                        poziția se amestecă până se obține o loțiune
             -Dulci şi hrănitoare, migda -  energizant.                    -O porție de 30 g de seminţe,  cremoasă. Se transferă într-un borcănel care
          lele sunt o sursă bogată de vita-  Nucile atacă grăsimile     consumată zilnic, este indicată în  se  închide  bine.  Crema  catifelează  și
          mine  şi  minerale,  mai  ales  de  “rele”                    curele pentru buna funcţionare a  hidratează eficient mâinile.
          magneziu şi cupru.                                            rinichilor,  a  bilei,  dar  şi  pentru  Mască pentru repararea
             -Echilibrează nivelul de cal-  -Miezul de nucă este un ali-  circulaţia sângelui în zonele peri -  părului deteriorat
          ciu din organism, menţin oasele  ment complet, concentrat în sub -  ferice. Pe de altă parte, fibrele pe
          puternice şi ajută sistemul nervos.  stan ţe  proteice,  zaharuri  şi  care le conţin previn problemele  Ingrediente necesare: 2 linguri ulei de
          Recent  s-a  descoperit  că  mig -  mi nerale. Consumul constant de  digestive.               cătină, 2 linguri ulei de măsline, o lingură
          dalele ajută la scăderea coleste ro -  nuci reduce colesterolul, previne  -Aportul de zinc şi de fier din  smântână, un ou. Acestea se amestecă până
          lului în sânge şi susţin ten siunea  apariţia bolilor coronariene şi a  seminţele  de  floarea  soarelui  rezultă o pastă care se întinde pe scalp și pe
          arterială la cote normale.     osteoporozei.                  întăreşte sistemul imunitar şi te  păr. Capul se acoperă cu o cască de duș sau
             -Sunt o sursă importantă de    -Pe de altă parte, fiind o sursă  ajută să faci faţă oboselii.  cu un prosop, pentru 2-3 ore. Părul se clătește
          vitamina E, prielnică pentru să -  importantă de acizi Omega 3, nu-  Semințe și nuci care     apoi cu șampon. Remediul se poate aplica
          nătatea pielii. Atenţie, însă, tre-  cile previn declanşarea atacului  reglează glicemia: fisticul  săptămânal și ajută la hidratarea și revigo-
          buie să consumi numai migdale  cerebral.                                                      rarea podoabei capilare.
          dulci,  cele  amare  sunt  folosite  -Chiar dacă au multe calorii,  -Fisticul conţine un procent  Uleiul de cătină întărește unghiile
          doar în industria farmaceutică.     este bine să consumi câteva nuci  important de luteină, un antioxi-  În cazul în care unghiile sunt fragile, se
             -O  mână  de  migdale,  fără  în fiecare zi pentru că au efecte  dant  care  opreşte  depunerea  exfoliază,  sunt  pătate,  prezintă  un  aspect
          sare, este cea mai bună gustare în  benefice asupra sistemului diges-  coles terolului  pe  arterele  coro -  neregulat sau suferă de diverse micoze, uleiul
          curele de slăbire, deoarece inhibă  tiv.                      nariene, principala cauză a atacu-  de cătină este de mare ajutor. Este de ajuns să
          senzaţia de foame.              Seminţele de floarea          lui de cord.                    ne masăm cuticulele și unghiile în fiecare
                                                                           -Totodată, fisticul poate men -
           Alunele de pădure              soarelui dau energie          ţine la cote normale glicemia. De  seară, timp de două săptămâni, cu acest ulei,
             -Taninurile pe care le conţin  -Vitaminele E şi B, cuprul,  aceea  este  indicat  să  consumi  iar rezultatele nu vor întârzia să apară – un -
          alunele de pădure au efect vasodi-  zin cul şi fierul sunt principalele  fistic crud după alimente bogate  ghiile vor deveni mai sănătoase, mai puter-
                                                                                                        nice și mai lucioase.
          latator periferic şi te protejează de  „arme“ cu care seminţele de floa -  în carbohidraţi.
                               Cum plantezi, în februarie, primule în ghivece

          Daniel ȚIGLEANU                  o singură sămânță la fiecare, cel mult                              direct pe ghivece, pentru a nu usca
                                           două.                                                               pământul. Unele semințe germinează
             =Pregătește  ghivece  cu  găuri   =Un mic truc al cultivatorilor,                                 în 3 săptămâni, altele în 6, depinde de
          largi  de  scurgere.  Semințele  de  care  ajută  semințele  să  germineze,                          soiurile  de  primule  pe  care  le-ai
          primule au nevoie de lumină și de aer  este acela de a presăra la suprafața                          cumpărat.
          proaspăt pentru a germina.       solului puțin nisip sau vermiculit. Se
             =Seamănă semințele la distanță  pun apoi semințele la distanță și se                                 =Nu acoperi niciodată ghivecele
          de câteva degete una de cealaltă pe  udă cu o mică stropitoare foarte fină.                          cu folie sau cu sticlă, nu folosi aparate
          suprafața compostului și nu le acoperi  Vermiculitul ajută la menținerea ume -  =Așază  ghivecele  cu  semințe  de  încălzit  și  nu  pune  ghivecele  la
          cu pământ. Dacă ai ghivece mici, de  zelii moderate și împiedică apariția  într-un loc cu multă lumină în balcon  soare!  Frigul  este  important  pentru
          cel mult 5 – 7 cm diametru, pune câte  mucegaiului sau a mușchiului verzui.  sau pe terasă, dar fără să bată soarele  germinare.
   1   2   3   4   5   6   7