Page 3 - SCURT PE 2 nr. 707

scurt 3_jurnal pag 1 19.12.2024 13:44 Page 1

20 decembrie 2024 - 9 ianuarie 2025 3
www.scurtpe2.ro SpECIAL

Masa de Crăciun, evenimentul

care reunește întreaga familie

Masa de Crăciun este unul dintre
cele mai importante evenimente din

preajma sărbătorilor, pentru că
reunește întreaga familie care va

sărbători împreună Nașterea Dom-
nului. Astfel, trebuie acordată o
atenție deosebită amenajării aces-
teia și, de cele mai multe ori, ne

lăsăm purtați de imaginație în
găsirea aranjamentelor perfecte.

Daniel ȚIGLEANU digestive devin frecvente, iar anu- oferim sistemului digestiv timpul Ce produse sunt
mite afecțiuni se accentuează, influ - necesar pentru a procesa alimentele.
Meniul de Crăciun ențate fiind de excesul culinar și de Consumul de mâncare în porții mici necesare pentru
- ce și cât să sedentarism. și frecvente în locul unei mese co- masa de Crăciun
pioase, reduce presiunea asupra sto -
mâncăm pentru a Alegeri sănătoase macului și îmbunătățește eficiența -Carnea de porc rămâne carnea
evita problemele -Elaborați un plan realist pentru digestiei. Această abordare poate pre- de bază pentru masa tradițională de
Sărbătoare, iar cei mai mulți români
digestive meniurile festive, specificând numă - veni senzațiile de plenitudine exa - se gândesc să cumpere carne de lucru
rul de porții și cantități moderate, ast- gerată și disconfortul abdominal. pentru sarmale și cârnați, slănină,
- Pornind de la dorința de a avea fel încât să obțineți o listă de -Integrarea activității fizice în
masa îmbel șugată, devine ușor să cumpărături. Respectați cu strictețe rutina zilnică reprezintă un alt factor șorici, ceafă și cotlet pentru fripturi.
-Preparatele tradiționale din
exa gerăm atât în prepararea de mân - această listă! crucial pentru menținerea sănătății
căruri, fie ele mai mult sau mai puțin -Deoarece sunt mai multe zile de digestive în timpul sărbătorilor. O carne de porc precum toba, piftia,
tradiționale, cât și în consumul de al- sărbătoare, este important să nu plimbare relaxantă după masă poate leber-ul sau caltaboșul, cârnații con -
cool. consumați toate bucatele la o singură avea beneficii semnificative asupra dimentați sau scăricica de porc pen-
-În mod tradițional, atunci când masă. Distribuiți felurile de mâncare procesului digestiv. tru grătar sunt toate mai scumpe în
discutăm despre meniul de Crăciun, în 3 mese principale și evitați gustă - Cât te costă masa medie cu 5 – 10 lei pe kilogram față
carnea de porc este ingredientul prin- rile între ele. de anul trecut.
cipal. Gospodinele se străduiesc să de Crăciun ? -Indispensabile sunt și ouăle, fă -
pregătească rețete apetisante, dar Sfaturi pentru a Toți românii se întreabă cât costă ina, laptele, untul, drojdia, cacao sau
une ori dificil de digerat, alături de evita problemele masa de Crăciun în acest an, după rahat pentru cozonaci precum și foile
nelipsitele deserturi. valul de scumpiri pe care l-am supor- de prăjituri. Toate au înregistrat o
-Este binecunoscut faptul că digestive scumpire de 1 - 3 lei față de Cră -
sărbătorile de iarnă, care încep pe 25 -În primul rând, consumul adec- tat la finalul toamnei. Prețurile ali- ciunul 2023.
mentelor au crescut semnificativ
decembrie și se pot prelungi până pe vat de apă joacă un rol crucial în -Toți românii vor pune pe masă
și brânzeturi de Crăciun, precum
telemea, caș sau cașcaval, iar cei cu
Sfaturi pentru ornarea mesei pentru Crăciun: dare de mână vor alege specialități
precum cașcavalul afumat.
Legumele de bază precum
=Dacă ai veselă din porţelan şi tacâmuri din argint, =Şerveţelele de masă pot fi şi ele roşii, cu motive
nu ezita să le foloseşti. Pe lângă faptul că nu se demo - de iarnă. Pentru un efect spectaculos, le poţi aranja pe cartofii, morcovii și ceapa s-au
scumpit și ele din toamnă, iar lor li se
dea ză niciodată, sunt foarte potrivite pentru astfel de farfurie în formă de evantai, iar la capăt leagă-le un adaugă ardeiul gras, roșiile precum și
evenimente. globuleţ sau cu o fundiţă roşie. verdețurile pentru o salată proaspătă.
=Dacă nu eşti adepta stilului clasic, poţi alege far- =De pe masă nu trebuie să lipsească ornamentele de
-Gogonelele, gogoșarii sau
furii şi platouri pătrate sau rotunde, neapărat albe (pot Crăciun: lumânări (fie înalte, în sfeşnice, fie pătrate, castraveții în saramură sunt adevărate
avea inserţii/dungi aurii, roşii) şi tacâmuri din inox. rotunde sau în formă de stea, puse direct pe masă), delicatese pe masa de Crăciun, dar
=Paharele, din cristal sau nu, trebuie să fie cu picior globuleţe, îngeraşi, Moşi Crăciuni, oameni de zăpadă, cine nu a pus din timp conserve în
înalt. conuri de brad. Bineînţeles că nu trebuie să pui din casă, va cumpăra acriturile cu cel
=Pentru a scoate în evidenţă sărbătoarea Crăciu nu - puțin 3 – 5 lei mai scump pe kilo-
lui, foloseşte faţa de masă roşie, simplă sau cu motive fiecare. Este suficient să alegi unu-două modele. Masa gram față de 2023.
de iarnă. nu trebuie sufocată cu decoruri de Crăciun. La toate aceste alimente se
=Faţa de masă mai poate fi şi în combinaţii de cu- =În mijlocul mesei poţi aranja o coroniţă de brad cu adaugă băuturile, începând cu vinul
lori specifice Crăciunului, cum ar fi: alb-auriu, verde- o lumânare în mijloc. Dacă nu ai loc, poţi pune ici-colo roșu, sucurile de fructe și cafeaua.
roşu, albastru-auriu. câte o crenguţă mică. Pentru un astfel de meniu, cos-
=Dacă vesela are inserţii sau motive de Crăciun, =Dacă ai ales să pui lumânări pe masă, nu uita să le turile pot varia între 800 și 1500 de
alege o faţă de masă simplă. aprinzi!
lei, în funcție de cantitățile cumpărate
și de prețurile magazinelor din zonă.
7 ianuarie, oferă o oportunitate exce - menținerea sănătății digestive. Asi - înainte de Sărbători și mulți români Carnea de porc poate fi înlocuită cu
lentă de a ne bucura de preparate care gu rarea unei hidratări adecvate ajută sunt preocupați să păstreze un buget piept și pulpe de pui pentru a scădea
mai de care mai gustoase, dar adesea la facilitarea procesului digestiv și semnificativ pentru toate preparatele, costurile sau pentru un meniu mai di-
aceasta se traduce prin creșterea în previne constipația. decorațiunile și cadourile pe care vor etetic, în cazul persoanelor care nu
greutate. -Mai mult de atât, este important trebuie să consume prea multă
-În această perioadă problemele să respectăm pauzele între mese, să să le cumpere. grăsime de porc.