Tot mai mul\u021bi fermieri \u00eenlocuiesc vacile din grajduri cu capre, iar vedeta noilor efective este capra anglo-nubian\u0103. Aceast\u0103 ras\u0103 deosebit de productiv\u0103 ofer\u0103 o cantitate mai mare de lapte comparativ cu rasele autohtone, dar \u0219i o calitate superioar\u0103, f\u0103r\u0103 acel miros specific care \u00eei \u021bine departe pe unii consumatori.<\/p>\n
Un ied cu urechi foarte lungi \u0219i nas bombat provine dintr-o ras\u0103 exotic\u0103, pe care buzoianul George Fifere pariaz\u0103 de c\u00e2\u021biva ani. \u00cen ferma din comuna Vadu Pa\u0219ii pe care o coordoneaz\u0103, t\u00e2n\u0103rul cresc\u0103tor \u00eengrije\u0219te peste 40 de capre anglo-nubiene, dintre care un sfert sunt iezi de c\u00e2teva s\u0103pt\u0103m\u00e2ni.<\/p>\n
T\u00e2n\u0103rul fermier a fost atras la \u00eenceput de aspectul fizic foarte diferit de cel al raselor autohtone. S-a convins ulterior c\u0103 a luat decizia corect\u0103 pentru a cre\u0219te produc\u021bia de lapte \u0219i a pune pe pia\u021b\u0103 un produs de calitate.<\/p>\n
Pentru George, dar \u0219i al\u021bi fermieri, cre\u0219terea caprelor pare mai convenabil\u0103 dec\u00e2t cea a vacilor, datorit\u0103 \u00een primul r\u00e2nd costurilor mai reduse de \u00eentre\u021binere. De asemenea, caprele anglo-nubiene produc un lapte de calitate superioar\u0103.<\/p>\n
Laptele de capr\u0103 este mult mai bun dec\u00e2t cel de vac\u0103, iar acest lucru se reflect\u0103 \u0219i \u00een pre\u021buri. \u00cen timp ce laptele de vac\u0103 ajunge la 7 lei pe litru, laptele de capr\u0103 cost\u0103 12 lei, iar diferen\u021ba se simte \u0219i la derivate. Br\u00e2nza de capr\u0103 se vinde cu 40 lei pe kilogram, \u00een timp ce br\u00e2nza de vac\u0103 are un pre\u021b de 30 lei. Calitatea superioar\u0103 a laptelui de capr\u0103 justific\u0103 \u00eens\u0103 aceste costuri mai mari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tot mai mul\u021bi fermieri \u00eenlocuiesc vacile din grajduri cu capre, iar vedeta noilor efective este capra anglo-nubian\u0103. Aceast\u0103 ras\u0103 deosebit de productiv\u0103 ofer\u0103 o cantitate mai mare de lapte comparativ cu rasele autohtone, dar \u0219i o calitate superioar\u0103, f\u0103r\u0103 acel miros specific care \u00eei \u021bine departe pe unii consumatori. Un ied cu urechi foarte lungi \u0219i nas bombat provine dintr-o ras\u0103 exotic\u0103, pe care buzoianul George Fifere pariaz\u0103 de c\u00e2\u021biva ani. \u00cen ferma din comuna Vadu Pa\u0219ii pe care o coordoneaz\u0103, t\u00e2n\u0103rul cresc\u0103tor \u00eengrije\u0219te peste 40 de capre anglo-nubiene, dintre…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":21688,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[168],"tags":[7844,4248,4339,7845,1519],"class_list":["post-21686","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informatia-de-buzau","tag-capre-anglo-nubiene","tag-fermier","tag-lapte","tag-lapte-de-vaca","tag-pret"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scurtpe2.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scurtpe2.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scurtpe2.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scurtpe2.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scurtpe2.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21686"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/scurtpe2.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21686\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21689,"href":"https:\/\/scurtpe2.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21686\/revisions\/21689"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scurtpe2.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scurtpe2.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scurtpe2.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scurtpe2.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}